Tîm yr Uned Ymchwil
Yr Athro Elizabeth C. Redmond – Athro Diogelwch, Iechyd ac Ymddygiad BwydDr Ellen W. Evans - Cymrawd YmchwilLeanne Ellis - Rheolwr Ymchwil a ChysylltiedigionSharon Mayho - Rheolwr Datblygu Systemau Ymchwil
Cyfranwyr i’r Ymchwil
Yr Athro David C. Lloyd - Cyfarwyddwr Canolfan y Diwydiant BwydHelen R. Taylor - Cyfarwyddwr TechnegolJessica Lacey - Cyfarwyddwr TechnegolBethan Rowlands – Technolegydd BwydGinnie Winter – Technolegydd BwydDavid Owens – Cynorthwyydd Datblygu ProsesauMartin Sutherland – Cyfarwyddwr Masnachol a MarchnataDarren Mumford – Uwch Reolwr Cymorth a Gweithrediadau BusnesRoss Hann – Gweinyddwr Cymorth a Gweithrediadau BusnesYr Athro Arthur Tatum - Gwyddor Bwyd a MaethegDr Ruth Fairchild – Uwch Ddarlithydd, MaethegDr Anita Setarehnejad – Darlithydd, Technoleg a Gwyddor BwydDr James Blaxland – Darlithydd, MicrobiolegVicky Krawec – Darlithydd, DietegTayo Irawo - Aelod Cysylltiol Academaidd (PhD)Alin Turila - Aelod Cysylltiol Academaidd (PhD)Emma Samuel - Aelod Cysylltiol Academaidd (PhD)Sharon Birkett – Myfyriwr Doethuriaeth Broffesiynol