Uned Ymchwil Bwyd a Diod Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE
Mae Uned Ymchwil Bwyd a Diod y Ganolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE yn flaenllaw yn ei maes gydag arbenigedd mewn ymchwil sy’n canolbwyntio ar y diwydiant bwyd a diod, ymchwil i ddiogelwch bwyd defnyddwyr mewn sefyllfaoedd domestig ac ymchwil i ofal iechyd sy’n gysylltiedig â diogelwch bwyd. Mae gwreiddiau’r uned mewn gweithgaredd ymchwil amlddisgyblaethol ers dros ugain mlynedd y gwnaeth ymchwilwyr a fu’n flaenllaw yn y maes gyfrannu iddo mewn meysydd a ategwyd gan gydweithredu cenedlaethol a rhyngwladol.
Mae modd gweld pa mor gynhyrchiol yw’r Uned drwy edrych ar gyhoeddiadau mewn cyfnodolion wedi’u hadolygu gan gymheiriaid, erthyglau ar y cyfryngau a gwahoddiadau i gyflwyno’n fyd-eang mewn cynadleddau’r diwydiant. Bydd tîm ymchwil diogelwch bwyd yn cyflwyno ymchwil yn flynyddol yn y prif gynadleddau diogelwch bwyd rhyngwladol; yr IAFP (International Association for Food Protection) a
Symposiwm Ewropeaidd yr IAFP ar Ddiogelu Bwyd. Yn ogystal, a hwythau’n aelodau o’r
UK Affiliate for Food Protection, bydd aelodau o’r tîm ymchwil yn trefnu ac yn croesawu cynhadledd Cymdeithas Diogelu Bwyd y DU bob blwyddyn. Roedd yr Uned yn bresennol hefyd yn:
