Fel rhan o Brosiect HELIX, mae ZERO2FIVE yn cynnig cyfle i fusnesau cynhyrchu a phrosesu bwyd a diod wneud cais am Raglen Trosglwyddo Gwybodaeth.
Mae Rhaglen Trosglwyddo Gwybodaeth yn bartneriaeth rhwng busnes a ZERO2FIVE. Fel rhan o'r rhaglen, mae cyswllt wedi'i leoli o fewn cwmni cynnal ac fe'u cefnogir yn llawn gan y tîm yn ZERO2FIVE i ddarparu rhaglen waith y cytunwyd arni.
Bydd ZERO2FIVE yn ystyried ceisiadau ar gyfer rhaglenni llawn amser a rhan-amser. Mae rhaglenni trosglwyddo gwybodaeth fel arfer yn rhedeg am gyfnod o 1 flwyddyn. Ar ôl y cyfnod hwn, gall cwmnïau ailymgeisio.
Manteision y rhaglen
Mae sawl budd i'r cwmni cynnal:
- cyswllt lefel graddedig (neu gyfwerth) wedi'i leoli yn y busnes sy'n darparu amrywiaeth o gefnogaeth
- cefnogaeth y staff profiadol yn ZERO2FIVE sy'n mentora'r cyswllt
- mynediad a defnydd o gyfleusterau ZERO2FIVE, gan gynnwys ceginau datblygu a'r stafell synhwyraidd defnyddwyr
- mynediad a defnydd o offer a llyfrgell ZERO2FIVE
Mae dwy rôl gysylltiedig wahanol ar gael i fusnesau cynhyrchu a phrosesu bwyd a diod wneud cais amdanynt:
- Cyswllt technegol
- Cyswllt gwerthu a marchnata
Gweler isod am fwy o wybodaeth am y ddwy rôl sydd ar gael.
Rolau Cyswllt Technegol
Mae'r rôl cyswllt dechnegol yn ddelfrydol i gefnogi tîm technegol sy'n bodoli eisoes, neu i fusnesau llai, arwain at ddiogelwch bwyd. Bydd y rhaglen gysylltiedig wedi'i strwythuro o amgylch anghenion y busnes, felly bydd cwmpas y rhaglen yn amrywio o gwmni i gwmni. Er enghraifft, gall Rhaglenni Trosglwyddo Gwybodaeth Dechnegol ganolbwyntio ar gefnogi safleoedd cynnal yn y meysydd canlynol:
- Gweithredu neu gynnal cynllun ardystio megis BRCGS Global Standard Food Safety, SALSA neu gynlluniau diogelwch bwyd eraill
- Dylunio a datblygu cynnyrch (NPD)
- Cefnogi datblygiad diwylliant o ansawdd a diogelwch bwyd cadarnhaol
- Cefnogi'r gwaith o ddatblygu, a dilysu Cynllun Diogelwch Bwyd y safle (HACCP)
- Dylunio a datblygu system diogelwch bwyd a rheoli ansawdd gadarn
- Gwella safonau safle ac Ymarfer Gweithgynhyrchu Da (GMP)
- Rheoli alergenau
- Rheoli prosesau
- Cefnogaeth gyda chynllun, llif cynnyrch ac arwahanu
- Hyfforddiant a hyfforddiant ar gyfer staff
Rolau Cyswllt Gwerthu a Marchnata
Nod y rôl gysylltiedig gwerthu a marchnata yw cefnogi busnesau gyda gweithgareddau masnachol a marchnata allweddol. Bydd y rhaglen cyswllt wedi'i strwythuro yn ôl anghenion busnes a bydd cwmpas y rhaglen yn amrywio o gwmni i gwmni. Er enghraifft, gall Rhaglenni Trosglwyddo Gwybodaeth Gwerthu a Marchnata ganolbwyntio ar gefnogi safleoedd cynnal yn y meysydd canlynol:
- Ymchwil a dadansoddiad o'r farchnad, segmentu cwsmeriaid, targedu a chynllunio brand
- Nodi cyfleoedd masnachol a marchnata ar gyfer y busnes a/neu'r brand
- Marchnata a masnachol parhaus o fewn y busnes
- Datblygu egwyddorion marchnata arfer gorau o fewn y busnes
- Cefnogi strategaethau adwerthwr ac ymgysylltu â chwsmeriaid
- Cynllunio a gwerthuso ymgyrchoedd
- Hyfforddiant a mentora i gefnogi datblygiad gwybodaeth farchnata o fewn y busnes
Darganfyddwch fwy am yr hyn y gall cysylltiadau ei ddisgwyl gan y Rhaglen Trosglwyddo Gwybodaeth HELIX,
yma.
Sut i ymgeisio
Darllenwch y Canllawiau yn ofalus wrth iddynt egluro sut y bydd y broses ymgeisio ar gyfer y Rhaglen Trosglwyddo Gwybodaeth HELIX yn cael ei gweithredu a sut i wneud cais.
Rhaid i gwmnïau lenwi'r ffurflen gais sydd wedi'i chynnwys yn y Canllawiau.
Mae'r prosiect hwn wedi derbyn cyllid gan Lywodraeth Cymru.
Am ragor o wybodaeth:
E-bost: ZERO2FIVE@cardiffmet.ac.uk
Ffôn: 02920 41 6306
