.jpg)
Mae Rhaglen Trosglwyddo Gwybodaeth HELIX Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE yn cyflogi gweithwyr cyswllt technegol a Datblygu Cynnyrch Newydd (DCN) sy’n cael eu cyllido’n rhannol ac yn eu rhoi ar waith gyda gweithgynhyrchwyr bwyd a diod o Gymru am o leiaf blwyddyn gyda chefnogaeth ZERO2FIVE.
Mae'r cynllun yn rhoi cyfle i weithwyr cyswllt ddatblygu'r wybodaeth, yr ymddygiadau a'r sgiliau sydd eu hangen ar gyfer gyrfa reoli yn y diwydiant bwyd a diod tra bod y cwmni'n elwa o aelod technegol o staff a gefnogir gan y tîm profiadol yn ZERO2FIVE.
Mae Amy Hinchly wedi bod yn gweithio yn Prima Foods fel cyswllt technegol ers mis Mawrth 2021. Wedi'i leoli yn Llanelli, mae Prima Foods yn arbenigo mewn cynhyrchu cynhyrchion siwet, twmplenni a chrwst. Mae'r cwmni'n cyflenwi'r sectorau manwerthu, pryd parod a gwasanaeth bwyd ac mae ganddo nifer o gwsmeriaid gweithgynhyrchu mawr yn y DU.
Yma, mae Amy yn dweud wrthym am ei phrofiadau o Raglen Trosglwyddo Gwybodaeth HELIX a pham y dylech ystyried gwneud cais:
Amdanaf i
Mae gen i radd mewn BSc Bwyd a Maetheg o Brifysgol Sheffield Hallam. Fel rhan o fy ngradd, cwblheais flwyddyn mewn diwydiant yn Allied Bakeries fel technolegydd datblygu cynnyrch newydd (DCN) o fewn y tîm brand cwsmeriaid. Tra yn Allied Bakeries, gweithiais ar ddatblygu cynnyrch a briffiau DCN ar gyfer rhai o'r pedwar manwerthwyr mawr, arwain fy mhrosiect fy hun ar arloesi byns y groes a threuliais beth amser hyd yn oed yn gweithio yn y tîm sicrhau ansawdd yn un o'r poptai. Fe wnes i fwynhau fy mlwyddyn lleoliad yn fawr iawn a gorffennais yn y brifysgol yn awyddus i archwilio ochr dechnegol y diwydiant bwyd.
Fy rôl yn Prima Foods
Rwy'n Rheolwr Technegol Cynorthwyol. Fy rôl bob dydd yw gwella safonau yn barhaus a monitro materion hylendid, ansawdd a diogelwch bwyd. Mae hyn yn cynnwys cynnal ac adolygu pob agwedd ar system rheoli ansawdd y cwmni (sy'n cydymffurfio â BRCGS), monitro arferion gweithgynhyrchu da yn y ffatri, delio ag unrhyw ddiffyg cydymffurfio, cynorthwyo gyda chynnal a chadw'r system cymeradwyo cyflenwyr, ysgrifennu manylebau cynnyrch, cwblhau archwiliadau mewnol a chynorthwyo gydag ymholiadau cwsmeriaid ac archwiliadau trydydd parti. Yn ddiweddar, arweiniais y broses cyflogi ar gyfer dau aelod newydd o'r tîm technegol. Ar hyn o bryd rwyf hefyd yn cynnal asesiad risg o'n dilysiad glanhau gyda chefnogaeth ZERO2FIVE. Nesaf ar yr agenda o ran prosiectau mae dilysiadau coginio.
Yr hyn rwyf wedi’i ddysgu o’m rhaglen
Mae'r prosiect asesu risg dilysu glanhau wedi bod yn foddhaus iawn, gan fy mod yn gwybod y byddaf yn gallu gweld y bydd fy ngwaith yn gwella effeithlonrwydd ein hamserlen swabio amgylcheddol. Rwyf wedi dysgu llawer am asesu risg a thueddiadau data ac rwyf yn bendant wedi gwella fy sgiliau Excel o'r prosiect hwn. Mae wedi bod yn wych gweithio’n agos gyda ZERO2FIVE ar hyn a gallu taflu syniadau o gwmpas gyda’n gilydd - mae gwybodaeth a phrofiad fy mentor yn hynod werthfawr.
Yr hyn rwy'n ei fwynhau fwyaf am fy rôl
Rwy'n mwynhau fy mod i'n gweithio mewn cwmni cymharol fach gan ei fod yn caniatáu i mi gymryd rhan mewn amrywiaeth o wahanol dasgau na fyddant yn agored i fi efallai mewn busnes mwy. Fy hoff beth yw ymwneud â phrosiect o'r dechrau i'r diwedd, felly rwy'n ddiolchgar iawn fy mod wedi cael cefnogaeth gan ZERO2FIVE i allu gwneud hyn.
Fy meddyliau ar Raglen Trosglwyddo Gwybodaeth HELIX
Byddwn yn bendant yn argymell y rhaglen gweithwyr cyswllt. Mae gan dîm technegol ZERO2FIVE gyfoeth o brofiad mewn diwydiant, felly mae'n wych gallu cael gwybodaeth a gwybodaeth berthnasol ganddynt. Edrychaf ymlaen at fy ymweliadau bob pythefnos gan fy mentor ac rwy'n gwerthfawrogi'n fawr eu bod hefyd bob amser yno ar e-bost neu dros y ffôn os oes angen cefnogaeth arnaf.
Ymgeisiwch am ein safleoedd gwag Rhaglen Trosglwyddo Gwybodaeth HELIX diweddaraf, yma.
