Cefndir
Fe'i sefydlwyd yn 2014, mae Peak Supps yn gwmni atodiad chwaraeon a maeth sydd wedi'i leoli ym Mhen-y-bont ar Ogwr. Mae'r busnes teuluol yn cynhyrchu ystod o atchwanegiadau, fitaminau, mwynau, a chynhyrchion bwyd a diod, sy'n cael eu gwerthu'n uniongyrchol trwy siop ar-lein y cwmni yn ogystal ag ar Amazon.
Mae tîm ymchwil a datblygu Peak Supps yn edrych yn gyson i lansio cynhyrchion a chyfuniadau newydd arloesol ac mae nifer o'u cynnyrch yn seiliedig ar blanhigion neu'n organig.
Mae Canolfan Diwydiant Bwyd ZERO2FIVE wedi bod yn cefnogi Peak Supps ers 2019, pan gafodd eu help gyntaf i sicrhau ardystiad diogelwch bwyd SALSA.
Un o'r cynlluniau ardystio diogelwch bwyd mwyaf yn y DU, mae SALSA wedi'i dargedu tuag at gynhyrchwyr a phroseswyr bwyd llai. Rhaid i gyflenwyr cymeradwy ddangos eu bod yn gweithredu i safonau sy'n cael eu cydnabod a'u derbyn ar draws y diwydiant ac yn rhagori ar y safonau gofynnol a ddisgwylir gan awdurdodau gorfodi.
Cymorth gan ZERO2FIVE
Gyda lansiad SALSA Rhifyn 6 yn 2022, cysylltodd Peak Supps â ZERO2FIVE i'w helpu i ddod â'u systemau rheoli diogelwch bwyd yn unol â gofynion rhifyn newydd y safon.
Cynhaliodd technolegydd ZERO2FIVE Dadansoddiad Bwlch o systemau rheoli diogelwch bwyd Peak Supps i nodi unrhyw feysydd yr oedd angen eu diweddaru i ddiwallu anghenion SALSA Rhifyn 6. Darparodd ZERO2FIVE fentora ym meysydd perthnasol y safon, gan gynnwys rheoli alergenau, diogelwch safle a bwyd ac adolygiad HACCP.
Dywedodd Nick Cook, Rheolwr Gweithrediadau Peak Supps: “Cefnogodd ZERO2FIVE ni wrth ysgrifennu ein llawlyfr ansawdd yn unol â gofynion SALSA. Dros ymweliadau lluosog, ysgrifennwyd ac adolygwyd pob pennod yn y cyfarfod canlynol. Roedd y dull gweithredu cam wrth gam hwn yn ei gwneud hi'n hawdd i ni ddeall a llunio'r gweithdrefnau angenrheidiol a'r ddogfennaeth o'u cwmpas.”
Llwyddodd Peak Supps basio eu harchwiliad SALSA Rhifyn 6 yn 2022 a derbyniodd gefnogaeth eto gan ZERO2FIVE yn 2023 i'w helpu i baratoi ar gyfer eu harchwiliad blynyddol nesaf. Cynhaliodd ZERO2FIVE archwiliad mewnol o systemau rheoli diogelwch bwyd y cwmni yn erbyn gofynion SALSA ac o ganlyniad, argymhellwyd mân welliannau.
Pasiodd Peak Supps eu harchwiliad SALSA blynyddol ym mis Tachwedd 2023 heb unrhyw anghydymffurfiaeth a dim ond ychydig o fân welliannau a argymhellwyd ar gyfer y flwyddyn ganlynol.
Dywedodd Nick Cook: “Mae'r gefnogaeth barhaus gan ZERO2FIVE ar gyfer adolygiadau blynyddol o'n system, yn ein herio i wella a thyfu'n gyson gyda'n hehangu, wrth ein cadw'n gyfoes am ddatblygiadau diwydiant a deddfwriaethol."
Manteision y cymorth
Mae gallu arddangos ardystiad SALSA ar eu gwefan, yn galluogi Peak Supps i roi hyder i'w cwsmeriaid bod eu cynnyrch yn ddiogel ac yn ddibynadwy.
Dywedodd Nick Cook, Peak Supps: “Cymerodd arbenigedd ZERO2FIVE y dyfalu allan o geisio deall yr union ofynion sydd eu hangen i basio safon SALSA. Mae hyn wedi arwain at system rheoli diogelwch bwyd gadarn sy'n parhau i gyflawni ar gyfer y busnes. Defnyddiwyd y system hefyd i gyflawni ardystiad Cymdeithas y Pridd ac ar gyfer ymweliadau Safonau Masnach. Mae tîm ZERO2FIVE yn wybodus iawn ar draws sbectrwm o fusnesau bwyd ac felly gallant addasu'r profiad hwn i gyd-fynd â'ch anghenion a hefyd ddiffinio beth ddylai'r safon aur fod.”
