Graddiodd Sara o'r radd flaenaf o Brifysgol Brookes Rhydychen (1995) a bu'n gweithio am 14 mlynedd mewn diwydiant yn y sectorau hedfan, bwyd a manwerthu yn Llundain, yn ogystal â chael ei busnes ei hun. Symudodd Sara i Gymru ac mae'r symudiad hwn wedi ei galluogi i ddilyn gyrfa academaidd sydd wedi ei galluogi i rannu ei gwybodaeth a'i phrofiad o ddatblygu bwyd a rheoli digwyddiadau i'w haddysgu.
Ymunodd Sara â Phrifysgol Metropolitan Caerdydd yn 2007 ac mae wedi dysgu ar ystod eang o gyrsiau rheoli gan gynnwys MSc. Ar hyn o bryd mae hi'n diwtor blwyddyn tri ac yn gyfrifol am ofal bugeiliol i fyfyrwyr rheoli. Mae Sara hefyd wedi dechrau ar PhD.