Mae Canolfan y Diwydiant Bwyd (FIC) wedi bod ar flaen y gad o ran arloesi ac ailfformiwleiddio cynnyrch heb glwten (GF), a safonau diogelwch bwyd. Arweiniodd gweithgareddau trosglwyddo gwybodaeth FIC at
10 o fusnesau bach a chanolig yn cyflawni
trosiant o £19.6 miliwn,
30 dyfarniad ansawdd bwyd, a
23 o safonau diogelwch bwyd corff achredu ardystiadau. Trwy atebion cynhwysion a phrosesu arloesol, daeth tri BBaCh â
47 o gynhyrchion GF newydd i’r farchnad, gan ddarparu ystodau cynnyrch iachach, mwy diogel a mwy amrywiol a gwell ansawdd cynnyrch i unigolion â chlefyd seliag ac alergeddau grawnfwyd.