Cynnwys y Cwrs
Cynigir y rhaglen hon ar sail dysgu rhan-amser, wedi'i dosbarthu a dysgu hyblyg yn unig. Er mwyn cael yr MSc Technoleg Bwyd ar gyfer Diwydiant, rhaid i fyfyrwyr gwblhau modiwlau'n llwyddiannus gwerth 180 credyd. Rhaid i hyn gynnwys yr holl fodiwlau craidd, gan gynnwys cydran y prosiect ymchwil.
Bydd myfyrwyr yn gallu cael mynediad i'r modiwlau drwy blatfform Moodle Met Caerdydd. Bydd modiwlau'n cael eu rhyddhau ar adegau penodol yn ystod y flwyddyn a bydd angen i fyfyrwyr gwblhau pob modiwl erbyn dyddiad penodol. Mae strwythur y rhaglen fel a ganlyn:
Blwyddyn 1 (PgC)
Tymor 1: Systemau Rheoli Ansawdd Bwyd Byd-eang (20 credyd)
Tymor 2: Diogelwch Bwyd Byd-eang (20 credyd)
Tymor 1 a 2: Dysgu Seiliedig ar Waith 1 (20 credyd)
Blwyddyn 2 (PgD)
Tymor 1: Cynadledda Cynnyrch Bwyd Byd-eang (20 credyd)
Tymor 2: Dulliau Ymchwil (20 credyd)
Tymor 1 a 2: Dysgu Seiliedig ar Waith 2 (20 credyd)
Blwyddyn 3 (MSc)
Prosiect Ymchwil (60 credyd)
Dysgu ac Addysgu
Bydd myfyrwyr yn dilyn dau fodiwl a addysgir bob blwyddyn (un yn Nhymor 1 ac un yn nhymor 2/3) a modiwl dysgu seiliedig ar waith (DSW) drwy gydol y flwyddyn. Mae gan y modiwlau a addysgir nodau a gofynion asesu clir sy'n gysylltiedig ag arferion gweithle'r dysgwr. Gellir defnyddio'r modiwlau DSW i ddangos arbenigedd mewn maes penodol, neu i ddilyn patrwm astudio a fydd yn galluogi'r dysgwr i wella gwybodaeth mewn maes llai o arbenigedd. Bydd deilliannau dysgu a phatrymau asesu ar gyfer y modiwlau hyn yn cael eu trafod gyda thiwtor DSW y dysgwr. Yn y flwyddyn olaf, bydd dysgwyr yn cwblhau prosiect ymchwil.
Cynlluniwyd y modiwlau i gefnogi'r gwaith o ddatblygu dealltwriaeth systematig o wybodaeth, ac ymwybyddiaeth feirniadol o faterion cyfredol. Nod yr agweddau seiliedig ar waith yw datblygu dealltwriaeth gynhwysfawr mewn myfyrwyr o dechnegau sy'n berthnasol i'w hysgolheictod uwch eu hunain. Yn olaf, mae modiwl y prosiect ymchwil yn datblygu gwreiddioldeb wrth gymhwyso gwybodaeth, ynghyd â dealltwriaeth ymarferol o sut y defnyddir technegau ymchwil ac ymholi sefydledig i greu a dehongli gwybodaeth yn y ddisgyblaeth.
Asesu
Mae hon yn rhaglen ddysgu hyblyg a gwasgaredig ac mae'r dulliau gweithredu yn rhoi pwyslais cryf ar gymhwyso strwythur damcaniaethol i broblemau a sefyllfaoedd go iawn. Er mwyn adlewyrchu natur gymhwysol astudio, bydd addysgu ac asesu yn canolbwyntio ar astudiaethau achos, ymarferion a senarios sy'n adlewyrchu materion gwirioneddol mewn cwmnïau bwyd lle mae'r myfyrwyr wedi'u lleoli.
Ar gyfer pob modiwl, mae myfyrwyr yn cwblhau nifer o asesiadau o fewn amserlen ofynnol sydd gyda'i gilydd yn galluogi'r myfyriwr i ddangos deilliannau dysgu'r modiwl.
Cyflogadwyedd a Gyrfaoedd
Mae'r rhaglen yn darparu'r potensial i staff technegol a NPD presennol a darpar staff gan gynnwys technolegwyr yn y diwydiant ddangos eu gwybodaeth a'u sgiliau y maent yn gweithio ynddynt. Mae'n gyfrwng i hwyluso dilyniant gyrfa o fewn cwmni sy'n bodoli eisoes neu er mwyn symud i swydd gyflogaeth uwch.
Gofynion Mynediad a Sut i Wneud Cais
BSc mewn Gwyddor/Technoleg Bwyd neu radd anrhydedd berthnasol mewn gwyddoniaeth. Weithiau gellir ystyried ymgeiswyr sydd â graddau mewn disgyblaethau eraill os gall ddangos profiad lefel uwch sylweddol yn y diwydiant bwyd.
Yn ogystal, rhaid i bob ymgeisydd fel arfer allu dangos o leiaf 3 blynedd o brofiad mewn lleoliad perthnasol. Mae natur gymhwysol y rhaglen a'r pwyslais ar fyfyrio beirniadol yn ei gwneud yn ofynnol i ymgeiswyr gael profiad perthnasol y gallant ganolbwyntio a datblygu eu hastudiaethau arno.
Rhaid i bob ymgeisydd fod yn gweithio mewn amgylchedd gweithgynhyrchu bwyd a/neu ddiod i'w galluogi i gymhwyso elfennau ymarferol yr aseiniadau.
Noder nad yw'r rhaglen hon yn addas ar gyfer mynediad yn uniongyrchol ar ôl graddio, nac ar gyfer ymgeiswyr sy'n chwilio am raglen lefel Meistr er mwyn symud i'r diwydiant gweithgynhyrchu bwyd.
Ymgeiswyr Rhyngwladol
Bydd angen i fyfyrwyr nad Saesneg yw eu hiaith gyntaf ddarparu tystiolaeth o ruglder i safon IELTS 6.5 neu gyfwerth o leiaf. I gael manylion llawn am sut i wneud cais a chymwysterau Iaith Saesneg ewch i'r
tudalennau Rhyngwladol ar y wefan.
Gweithdrefn Ddethol:
Mae angen cais ysgrifenedig i ddechrau, a gellir ategu hyn drwy gyfweliad i'w ddilyn (dros y ffôn neu drwy ddulliau ar-lein).
Sut i wneud cais:
Dylid gwneud ceisiadau am y cwrs hwn yn uniongyrchol i'r brifysgol trwy ein cyfleuster
hunanwasanaeth. Am wybodaeth bellach ewch i'n tudalennau
Sut i Wneud Cais.
Os oes gennych ddiddordeb mewn defnyddio credyd gan sefydliad arall, neu os ydych wedi ennill cymwysterau a / neu brofiad i astudio ar gyfer cwrs ym Met Caerdydd, gallwch ddod o hyd i ragor o wybodaeth am hyn ynghyd â gwybodaeth ar sut i wneud cais ar y dudalen
RPL.
Gwybodaeth Ychwanegol
Ymgeiswyr Rhyngwladol:
Cyn gwneud cais, dylai myfyrwyr rhyngwladol (y rhai y tu allan i'r UE), gysylltu â'r Swyddfa Ryngwladol yn Met Caerdydd i drafod y gweithdrefnau angenrheidiol mewn perthynas ag astudio gyda ni. I gael rhagor o wybodaeth,
ewch i.
Ffioedd Dysgu a Chefnogaeth Ariannol:
Mae Ffioedd Dysgu ar gyfer 2021/22 wedi'u pennu ar £700 fesul 20 credyd. Sylwer, gan fod hwn yn Gwrs Masnachol a gynigir drwy'r Ysgol Chwaraeon a Gwyddorau Iechyd, bod myfyrwyr yn cael eu hanfon yn uniongyrchol o'r Ysgol, ac nid drwy Gyllid Myfyrwyr Met Caerdydd. Gan fod ffioedd y cwrs yn is na'r ffioedd ar gyfer rhaglenni safonol Met Caerdydd, nid oes disgownt Alumni ar gael.
Cysylltwch â Ni